Медицина и здоровье

По словам того же Гиппократа, наше здоровье напрямую зависит от нашего питания. А каково самое главное условие крепкого здоровья? Отличное функци­онирование иммунной системы. Именно она защищает нас от болезней.

Ученые подтвердили: на иммунитет влияют не только генетические факторы, но и факторы среды, в частности - питание. Ведь в пище содержатся и витамины, и минеральные вещества, помогающие организму сопротивляться бактериям и вирусам. Так, в сладком перце, моркови, помидорах, ягодах шиповника, яичном желтке, сливочном масле, сметане, куриной печени и рыбе жирных сортов большое количество витамина А .

Витамин В6 ищи в креветках, лососе, тунце , а также в говяжьей печени, бананах и авокадо, в картофеле, сое, отрубном хлебе и дрожжах .

Витамина С , защищающего нас от вирусов и инфекций, подрывающих иммунитет, много в цитрусовых, ягодах и фруктах, в овощах и зелени .

Витамин Д присутствует в рыбе и яйцах .

В шиповнике, растительных маслах, орехах и семечках, свекле, неочищенном рисе, шпинате, листьях салата содержится витамин Е .

Витамин РР есть в мясе, птице, рыбе, яйцах, сыре, белых грибах, подсолнечных семечках, кунжуте, рисе, сое, арахисе и дрожжах.

Конечно, необходимо подчеркнуть, что в период после тяжелой болезни или операции одной «продуктовой диеты» не достаточно. В это время следует поддержать организм аптечными витаминными препаратами и иммуномодуляторами.

Но существует ряд продуктов, особенно полезных для укрепления иммунитета - это лук и чеснок, бананы, сельдерей, оранжевые овощи, грибы шиитаке, йогурты и зеленый чай.

СЕЛЬДЕРЕЙ

Свежевыжатый сок сельдерея - панацея от многих болезней, а также от лишнего веса и полового бессилия и кожных заболеваний. Содержащиеся в нем белки, витамины и минералы способны замедлить процесс старения. Кроме того, сельдерей улучшает водно-солевой обмен, поэтому его рекомендуют пожилым людям.

Используй сельдерей в салатах и супах, и организму будет проще справиться с нервными расстройствами и переутомлением. Терпкий аромат и пряный вкус корней и стеблей сельдерея стимулируют секрецию желудочного сока. Корневой, черешковый, листовой сельдерей особенно хорошо сочетать с томатами, картофелем, баклажанами и другими овощами. Корень добавляют в супы, соленья и тушеные блюда. А также натирают на терке и в сыром виде добавляют в салат из яблок, моркови и зелени. Стебли используют в салатах, листья – в качестве пряности.

Рецепты для иммунитета

• В стакан томатного сока добавь щепотку семян сельдерея и колотый лед – получится прекрасный тонизирующий напиток.

Немецкие ученые доказали, что пить соки, есть только фрукты и сидеть на диете вредно для желающих похудеть. Что же надо и что не надо делать, чтобы восстановить форму к отпуску?

Ошибка первая: сидение на диете

- Соблюдать диету, как правило,  означает отказываться от еды, которую любишь. Ее назначают только при непереносимости каких-либо продуктов или при определенных заболеваниях. Однако для желающих избавиться от лишнего веса раз и навсегда диеты абсолютно противопоказаны, - говорит научный сотрудник центра питания им. Эльзы Кренер Фрезениус при техническом университете Мюнхена  Фолькер Шусдциарра (Volker Schusdziarra).

Главное для желающих похудеть - поменять свой привычный рацион. При этом продукты должны подбираться индивидуально, в соответствии с особенностями организма и привычками человека. Важно привыкать к новой системе питания постепенно. По словам врачей-гастроэнтерологов, невозможно за пару недель перевоспитать любителя хорошо поесть в равнодушного аскета или сделать из мясоеда вегетарианца.

Торты со сливками, зажаренные свиные ножки и даже алкоголь можно употреблять, пока человек этим не злоупотребляет и экономит на калориях за счет отказа от других продуктов. Кто-то позволяет себе полакомиться пирожными лишь в определенные дни, а кто-то просто уменьшает их количество или выбирает низкокалорийную еду. Например, в одном грамме торта со сливками содержится 3,7 калорий, а в пироге с творогом всего 2,2.

Изменения обычного рациона может привести к потере лишних килограммов при выполнении следующих четырех правил:

- Уменьшить количество потребляемых калорий.

- Еда должна оставаться сытной, чтобы после приема пищи у вас не оставалось чувства голода.

- Продукты должны быть вкусными.

- Еда поднимает человеку настроение, поэтому желание похудеть не должно ухудшать качество жизни.

Ошибка вторая: меньше есть

Кто ложится спасть с урчащим от голода желудком, скорее заработает себе булимию, чем добьется желаемого веса.

- Никто не сможет долго выдержать такое питание, которое не дает чувства сытости, - говорит Шусдциарра.

По словам врачей, важно не то, сколько человек ест, а что он ест. Ведь насыщение зависит не от калорийности пищи, а от ее количества. Если желудок полон, то он посылает мозгу сигнал: «Больше есть не хочу», и человек прекращает трапезу.

В мюнхенском университете провели подобное исследование: одна группа людей питалась макаронами, другая - картошкой. В итоге у любителей мучного набралось по 200 лишних килокалорий.

Ошибка третья: фрукты не вредят фигуре

Фрукты – это здоровая пища. Однако желающим похудеть они полезны только как заменители углеводов. Яблоки и бананы также содержат калории и в сочетании с другими продуктами также добавляют лишний вес.

“Вы делаете столько открытий, что я не успеваю их закрывать”
Академик  А.А.Покровский

Привет,мой френд- прекрасная и умная девушка liveinmoscow  ,некоторое время назад обратилась за моим мнением по поводу одного из популярных методов снижения веса,подумал,что возможно мнение будет интересно и Вам поэтому привожу свой комментарий в оригинале(надеюсь,Юлия не против). Не назову не клиники,не автора метода из сооброжений этики.Просто буду периодически писать про разного рода Медицинские разводы,красивые и не очень.Да простят меня авторы.+ думаю написать пару постов про Малаховщину:)
Позволю себе  выразить свое мнение:

В маркетинге есть такое понятие как уникальное торговое предложение и толковые менеджеры как правило понимают, что без УТП на любом рынке делать нечего,желательно чтобы оно работало ,а еще чтобы люди слышали то что им хочется слышать, вот и получается огромное количество уникальных методик.

Отстали мы от цивилизации лет 150, но это в организации...

Читать дальше...